第377章 青团（2 / 2）

“好吧！”沐瑶虽有些失望，但还是乖巧的点头同意了。

王清儿心里暗自思忖着，今天做的青团不太够全家上下吃，但大家对这些青团都赞不绝口。

于是，她决定下午再安排一些人手去采摘食材，起码等家中上下都品尝一下。

她叫来院中的三个丫鬟，吩咐她们去摘桃花，自己则带着几个厨娘，去山里寻找鼠曲草。

沐琴她们下午要去李夫子那里上课，因此不能跟着。

这鼠曲草的生长周期并不长，现在正是鲜嫩的时候，用来做青团最为合适。若是等它变老后，口感就会大打折扣。

接下来的一段时间里，王清儿每天都会安排几个人到山里去采摘鼠曲草。

不仅如此，她还让村里的人也一起帮忙采摘，以三文一斤的价格收购鼠曲草。

这个价格对于村里的一些手脚麻利的妇人来说，每日能赚到一笔不小的收入。

于是，每天都有不少妇人兴高采烈地进山采摘鼠曲草，靠着这个，她们每天都能挣到几十文银钱。

不过王清儿对于鼠曲草的采摘可是有着严格的要求的！

首先，这鼠曲草必须得是鲜嫩的才行，而且在采摘的时候一定要保证干净，不能让其它的杂草混在里面。

要是有人被发现采摘的鼠曲草里夹杂了其它杂草，那沐家可就不会收购她的鼠曲草！

当然，即使是合格的鼠曲草，王清儿也不会掉以轻心的。

她还是会安排人在清洗的时候再仔细地挑拣一遍，以防万一有一些有毒性的杂草混在其中，毕竟是进嘴的东西，还是要多加注意。

收购来的鼠曲草用水煮过之后，再把水分捏干，然后就可以放在太阳底下晒干保存起来。

这样的话，一年四季都能有鼠曲草用，等到日后糕点铺子开业做青团的时候，就可以直接拿出来用。

说起来，这鼠曲草可不仅仅是做青团的好材料，它其实还是一种药材。

它具有祛痰止咳平喘以及去风湿的功效，刘大夫之前给王清儿开的药里面，就有鼠曲草。

王清儿心里琢磨着，等这鼠曲草成熟了，开花结子之后，一定要多收集一些种子回来，来年就可以自己摘种植。

在采摘鼠曲草的同时，山里的蘑菇和竹笋也如雨后春笋般地逐渐多了起来。

沐家便立刻放出消息，要收购这些山货。

由于蘑菇相对较难寻找，所以沐家决定以每斤四文钱的价格收购。

而对于木耳，如果有村民能找到送到沐家，王清儿则愿意以每斤十文钱的价格收购。

至于竹笋，王清儿规定，无论是掰下来的小竹笋还是挖出来的大竹笋，都需要先去掉外壳才会收购，价格都是每斤两文钱。

随着消息的传播，越来越多的村民开始上山寻找这些山货。

进山的人多了，每家能捡到的数量相对就减少了，但每天都能赚到一些银钱，村民还是感到非常的高兴。

捡山货的活计可以一直持续到秋季，后续还会有冰粉籽、神仙草等等，王清儿已经做好了大量收购这些山货的准备。