第252章 寻找铺面（2 / 2）

“后厨是否需要再增加几个帮厨的？我看你们八个人非常忙。”

后厨由白茯掌管，剩余的都是外招的师傅和帮厨，经过十来天的培训，今日上岗。

白茯考虑片刻后摇头，“姑娘，暂且就这样吧，今日开业第一天，好多朝廷官员都是奔着圣上的名头来的，这两天热闹过去，人不会那么多了。到时候帮厨太多，就浪费了。”

春琼见她这么说，也不再强求，“行，你根据情况决定。不过，人恐怕还是要储备，今日琼州那海鲜闵老板来鱼庄了，我已与他达成合作，若是这人靠谱，一个月后，就会运送海鲜来京。届时，我会在鱼庄为期七天的海鲜周，到时候，凑热闹的人恐怕不少。”

白茯听闻，神色一凛，点头应道，“姑娘考虑周全，届时海鲜数量多、品类杂，后厨的确得提前筹备。我这就留意合适人选，提前储备帮厨，确保海鲜周活动万无一失。”

“嗯，还有一个月的时间，不着急，人手慢慢选。”

这时，天冬开口，“姑娘，前两日我与京里牙行联系了，让他们帮着寻找食肆铺面，今日有牙行上门，说是有合适的铺面了，您看这两日要不要去看一下？”

春琼眼睛一亮，兴致勃勃道，“天冬做的好，竟这么快有消息了！当然得去，就明日吧。天冬，你提前和牙行约好时间，咱们一早就去。白茯，后厨这边你多费心，有问题及时来找我。”

白茯拱手应下，“姑娘放心，后厨一切有我，您尽管忙您的。”

春琼笑道，“你们做事，我放心。”

第二日，春琼带着天冬和杜师傅来到牙行约定之处。牙行伙计满脸堆笑，引着众人来到一处铺子前。铺子临街而立，木质门脸大气敞亮，门口人流如织。走进铺子，宽敞的大堂足可容纳二十余桌食客，后厨空间也十分充裕，炉灶、案板一应俱全。

春琼四下打量，对地段非常满意，“这铺子地段、格局都不错。小哥，这租金怎么算？”

牙行伙计赔笑道，“杨老板好眼光！这铺子地段繁华，一年租金三百两银子。不过，听闻杨老板鱼庄备受圣上青睐，日后必定生意兴隆，这点租金对您来说，不过九牛一毛。”

天冬闻言，眉头微皱，上前一步道，“小哥，这租金可不便宜。虽说铺子地段好，但面积不大，租金委实有些贵了，有这租金，干脆索性再想办法添些，说不定都能买下一个铺面了。”

牙行伙计面露难色，“二位，这租金已经是底价了。要不这样，咱们签三年约，我去和东家说说，给您免去三个月租金，再送一个月的装修期，您看如何？”

春琼尚未开口，杜师傅目光如炬，在旁插话道，“小哥，你这诚意可不够。这铺子虽地段好，可墙面受潮剥落，木质梁柱也有虫蛀痕迹，后续修缮还得花不少银子。况且如今鱼庄刚起步，资金本就紧张。”说着，杜师傅伸手轻轻一掰，一处腐朽的木角便脱落下来。

牙行伙计见状，脸色微微一变，随即强装镇定，赔笑道，“没想到还有这等问题，看来是我方疏忽了。要不这样，免去半年租金，装修期延长至两个月，这已经是我能争取到的最大让步了。”

春琼仔细打量了周围环境，沉吟片刻后说道，“小哥，你手里可有差不多大小需要卖的铺面？这铺子租金贵，装修还要费不少心思，别辛辛苦苦装修好，租不到几年，东家不租了，那我岂不是亏了？”