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李氏嗔怪周腾道：“这正经事，你吓我们妇道人家作甚方才妾身可是吓了一跳，生怕文箐这是亏了往里搭钱。”

“那个风扇，有时间让木匠过来，给咱们家厨房也安一个。”周腾显然仍是喜欢这个风扇的主意。

“爹，四姐的那个风扇我一看到，就与四姐说了，要给咱们家也弄一个。”文筜扔下筷子，欢喜地道：“我就说嘛，四姐开张红火得很，怎么会赔呢。要赔了，四婶那边还不”

李氏拽了女儿一下，朝周腾道：“就晓得今日开业大吉，来，妾身这厢都倒好了酒。今日一家都不分桌坐了，一起吃，一起吃。”

众人开始依次坐下来，周德全恭身退下去，文箐看着他的背影，心里有些发酸，可这是三叔的厅堂，自己没有话语权。“今日多劳三叔帮忙打点，侄女儿感激不尽。”

周腾这时面上露了点笑容，道：“你还小，就算有外人帮，但到底咱们是一家人，我与你二伯父没有不帮着你看着食肆的道理。好了，好了，今日算是红火，明日可莫再免费送那么多，再加上想趁机吃白食的。人是来得多挤得水泄不通，若付钱的少，则不是个好事。今日门庭热闹，来日冷清，对比悬殊真赚钱的从来不张扬，需记得这个道理才是。”

文箐直点头，匆匆吃了饭，赶紧去找周德全。“今日劳累周管家了，箐儿却连杯薄酒也没备，真是对不住您了。”

周德全却是满脸高兴地看着她，道：“小姐，今日德全与余管事也喝了两杯酒，高兴啊三爷在食肆里还是夸了小姐好些话的。如今小姐若能与三爷三奶奶相处得好，三爷多多襄助，小姐那食肆交给褚群，也无需往返惦记，甚好啊。”

文箐瞧得他比去年白发又增多了不少，这都是因为替自己操持的缘故。便道：“食肆差不多一半是管家的。”

周德全直摆手道：“小姐，莫说这个，莫说这个。我的这些，自然还是留给少爷的。”

文箐道：“曾家小四不是挺好吗。”

曾家早说要将小四认周德全为爷爷，过继于他。只是按照律法，收养子要小于五岁，除非周德全收小七小八，可周德全却是看中了小四。周德全只道手里有钱也没有用，所以不买田地不置房子，免得最后老去还被官差收去，不如现下早早地给了文简。文箐以前一直推拒，让其直接给曾家就好了。

周德全点了个头，道：“可这不是一笔小钱，给了他，他得的太容易了，只怕不会惜福，范弯那边就”

容易得来的都不会珍惜。文箐自是懂这个道理。“那好吧，我先替您保管这笔钱，日后”

周德全给文箐倒了一杯茶，道：“小姐，三爷说的也没错，一鸭只得一个脖两只鸭掌，直接送了人，其他客人要吃这个就没有了，难免影响客人兴致。下午时分，我与褚管事合计也没经小姐同意，便自作主张：将青果替代鸭脖鸭掌免费送于人。”

“管家，你太见外了。这事儿自是你们拿主意便好。”

周德全解释道：“咱们青果多，送青果还能让人带回家去品尝，让其家人也晓得咱们食肆所在。今日吃不完的菜，若是怕坏了，在明日倒是可以作为免费的送一些。如此一来，能多挣些钱也省食材。”

文箐脸红了一下，确实，很多事自己觉得很好，一到正式运营后，才发现有些情况在实际中可能要发生变更，幸亏周德全与褚群都是灵活善变之人，若是李诚，只怕会坚持自己的错误决策。“太好了，先前我也是太想当然了。大家能想到法子，比我的又好，我何乐而不为。如今我既让褚管事做了掌柜的，以后这些事儿自是由他决定罢。”

她来找周德全却是为了另一件事，此时便道了出来：“邓家舅舅也去捧场了”

周德全点了点头，道：“小姐也晓得这事了”

文箐摇了一下头，道：“只听文笈提过一句而已，道是他带去的人与客人发生了冲撞。这到底是怎么回事”

周德全见她满脸忧色，便道：“因为鸭信一事。”

“鹅掌鸭信”，这是吃鹅吃鸭的人最喜欢的两道。所谓鸭信，就是鸭舌头，细细的一条，要想做成一道菜，怎么也要宰上十只鸭，将将够一桌上的人夹一次。在开业之前，褚群早早地去了市场上收这些。而邓知弦带去的人，就有人十分好这一口，吃完一份，却又叫赶紧再上一份。只是这个当日卖得极好，只剩得一份，却是另一桌客人点了。邓知弦的朋友便说按先来后到，自己是先到者；而后来的客人则说对方已吃过一道才叫的最后一份，而自己则是赶在他再叫点菜前已点了好了，就该是自己的。于是双方坚持不下。褚群一见都是客人，劝其中一方放弃，然后免费补一道鹅掌。于是双方不抢鸭信了，改抢这份免费的鹅掌。

文箐听到这里，越听越皱眉，道：“这两桌客人，怎么听都觉得故意来惹事的咱们可得罪后来的那一桌客人他们又是甚么人”

周德全见小姐也听出问题来了，不过怕她担心，赶紧道：“想来是贪便宜罢了。好在是咱们三爷在，后来长房二爷也来了，那两桌客人得了便利，便消停了。”

事实上，后来邓知弦朋友就臊了邓知弦一句话：“这不是令姐也是合伙有份吗怎么邓兄竟然半句话也管不用”正是这话又刺激了邓知弦。

这些，自然是周德全与文箐这边都不知的。周德全道：“小姐，办食肆，本来就是三教九流，无所不接洽，有长房二爷与三爷看顾，又有衙门里的差爷露了脸，便是有人想存心找茬也难。褚群也是个机灵的，小姐，大可放心。”

文箐虽然觉得事有蹊跷，总觉得邓知弦去了食肆，实在是让自己“受宠若惊”，可是作为亲戚带了朋友来捧场也是理所当然，说不出甚么不好来。她抬头见周德全眉间难掩倦容，便道：“嘉禾也回来了，我这便让她打来水侍候您。”

周德全推却过后，却是递了一张纸给文箐。

文箐接了，瞄了一眼：“这是今日的帐”很欣喜地回了屋。

另外一边，邓氏也召了郭董氏到跟前问话。“听说今日人很多很是热闹得很，可知赚了多少”

郭董氏一脸为难地道：“四奶奶，今日人实在是多，我就一直在厨房忙着煲汤，热点心，作面点，连如厕都没时间那个，前面的事儿自然是褚掌柜的在忙。”

邓氏不死心地道：“那卖了多少汤与面点，你心里总该清楚吧。”

郭董氏累得都快站不稳了。“盛汤都是关氏在帮忙，我紧张着莫下错调料包，要吃坏了肚子，今日的买卖就砸了”一见三奶奶变了脸，赶紧道，“三奶奶，这开张几日的买卖看着火，只是大多是来吃过场的，捧个人气的，付钱的还是少。今日做得再多，大多是送，也作不数，算不得真买卖。”

邓氏问她