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文箐低声与琼瑛解释方才的问题。“我也晓得，一人如果有技在手，哪肯会轻易说于旁人听的便是这樱桃的树苗亦是一样，我允诺过人，只吃不卖的。现下吃还短呢，更不会卖于人。这里种的菜也是一样。地毕竟不是很多，食肆生意现下红火，每日菜还不够，需得到另买。我让种菜地的佃农，用半价卖于食肆，另一半价算作他们的收入。”

其实，并不象表面说的这般简单，如何分成，所涉细节甚多，一一说来，却不是一两句话能说尽的。琼瑛有的是，慢慢的一点一点地听她说。

文箐请人来教的佃户种菜，人家当然也不愿意教，可是文箐却是诱以利益，并用允诺他家种出来的菜，食肆直接去买来，他教佃户，则每年交一百贯钞的学费，至五年止。总之，就是互惠互利。

琼瑛觉得文箐真是大胆，挺能想主意的，为人也着实大方。“你不怕他的法子不对白花了钱”

这就等同于研发费一样，总得有投入，不是每一项研究都能出成果的。文箐这话在肚子里打转，到口上自然变成了另一番话。“都是知根知底的，再说农户们种地，几十年摸索出来的法子不容易，看天吃饭，不仅要勤快，更要会种，才能发家致富。有人家种的莲藕极好，同样一亩地，比人家多种出好几担来；有人善种田，同样一亩良田，他却能多种出半石来若是将他们的法子让更多人知晓，定然是更多人受益，一亩多出一石，这苏州千万亩，一年的税粮差不多解决了”

最后一句话正是琼瑛最为关心的，周忱到江南，就是为了解决税粮的问题，想方设法，很是头痛。“奈何官田税赋太重，我祖父为此耗白了头发，若真能如四妹所言，一亩莫说多出半石来，只若多两三斗，那也是了不得的。可是，要让这会种稻的人能舍得教出这法子，自是不容易的”

文箐笑道琼，这有何难。一亩地多种两斗米来，他家最多十亩地，也不过比旁人多石来。他要不教于人，不过不就是两石，合计也就是一百来贯钞。可是我要想让他教会其他人，但凡他教会其中一家，我便乐意给他五十贯钞，十家人结在一起，那就是五百贯钞。你若是他，你会否高兴”

琼瑛点头，阿真听得认真，算了一下，道四，这还用得上说，那自然是乐意教了。不教的话，没得其他钱来，若教了人家，反正家地里的庄稼不会少，还能别得一笔钱，比起地里的收成还多，何乐而不为”

“对，就是这么个道理。但是农户他不会算帐，他也算不明白这个帐来。咱们与他讲这些道理，且得找个明白人才能与他说清楚，他才晓得，帮了人家，也能得利，才会舍得将法子说出来。若是他教得上百人，一人只将交他一吊铜钱，他就能有千贯钞之利。若是巡先大人命人将这法子推广开来，更多农户受益”

文箐越说，琼瑛越是觉得有道理。“可惜，我祖父未在此地，若听谜庑┗埃愫昧恕

文箐吓一跳，道唉呀，琼姐，我这是年少狂妄，大放厥词，当不得真，当得真的。”

琼瑛采了几颗好的樱桃，这也不过二十来株，若全采了下来，只怕文箐还另有他用呢，比如一来，只怕食肆里就少这个了，影响了文箐的买卖，心里略有不安，带了阿真慢慢走出来。“箐妹，我方才听五妹说及你这里的果木甚多，旁的人家也不见得有种得这么多。你可说说，是不是也是花了不少钱买来的树苗”

文箐叹口气道真正是冰雪聪明。确实，这树苗一株难求，有时移，也不一定能种活。就说萧山方柿，最是不涩，我有心移来，哪想到，第一年，没移活，第二年移了株大棵的，去年结果，还有有些涩。这一方水土，种出来的也不一样。就如桔生于淮北则为枳一样的道理。再有，这树苗很是难得，寻常专门种苗卖的人家极少，所以都是从人家的子株上移。有些树也不象桃，吃了肉留下核，往地里一种，来年就发芽长成一棵小苗来”

她与琼瑛又说及苗圃一事来。琼瑛道：现下物价低贱，怕是种得多，卖不上价，人家也不乐意种了。

文箐想着若干年后，苏州会越来越繁烦，家家利于隙地种几株果木，莫说换点小钱，卖不 也能略饱口福，而且也不占地。说着说着，便提起了东洞庭山上的桔园来，产桔甚为有名，比旁的桔子却要贵，后又由文筜提到了福建密桔来。但凡好吃的，无不得利。

琼瑛越听心里越是钦佩感油然而生。“四，听你这么娓娓道来，真是听君一席话，胜读十年书。”

阿真悄悄地拉着嘉禾问道你家这般能干，我瞧这家里家外就没有能难倒她的事了，难怪连我家老知晓了，也乐意让我们出来呢。”

嘉禾心道我们正因为能干，才能者多劳，多少劳心事费尽思量，如今才略有所成，外人只道这一切得来诸般顺利，却不晓得个中困难。指着西边的山头，道阿真可听得山寺钟声”

阿真不知她为何又扯到了延福寺，道嘉禾不说，倒是不曾注意，可是此处香火很旺”说完，又觉得有些傻了，若如己所言，为何周家还不远几十里去要去太湖灵岩山。

嘉禾道香火还可以，只左近一寺两庵，这湖边的几片山林，却是有三分之一分到了寺院之下。你方才问我家可有难处，我家确有难处。”

原来文箐好不容易等到旁边那家员外卖山地，结果寺庙里派出帮闲来，听其意，似乎也想要买这地。文箐不想同僧人发生争执，只能放弃。嘉禾此时小声替鸣不平道我家这是也是与世无争，若是旁人，本来是要谈好的买卖，被人横插一杠子，哪个会心里不计较的偏我家却当做没事人一般。”她瞧着陈真并不太了解这片地对的作用，便又详细解释道，“那山地与我们这里相邻，本来也该是我们先与他买，他是寺院，自是朝廷官府颁给他们的地，何苦还来抢我们平民百姓的地头来我们若是得了那地，自是连成一片，也好打理，要不然东一块，西一块的，建个马场，没跑几圈，就是人家的地头，要听人家闲话的”

阿真听了，频频点头，暗自记在心间。

这地头上转来转去，琼瑛又格外关注文箐的暖棚来。恰巧此时褚群来给文箐送烤鸭，并且说一说端午烤鸭推出的盛况与这几日的生意好坏，文箐便让招了范家小八，着其带琼瑛主仆去找范弯讲讲暖棚的事。

染指食肆如今生意十分火暴，客人络绎不绝，楼上雅间大多是提前预订，尤其是烤鸭推出，众多人蜂拥而至。

褚群赶来的马车却是载着几箱钱来的道前几月炖奶与乳酪卖得格外的好，今儿把帐两月的帐会清了，请过目。”

这是誉写的一份帐本，原始帐本在柜上。文箐帐本只看了一个尾数，已是十分高兴，道这细帐我让文简他们瞧瞧。只我现下做的这张表，却是越发的好了，详细得当，数目清楚，一瞧就明了。”这就是一张简易的报表，是文箐教给褚群的法子。

褚群得了且的夸赞，更是高兴。“一切有赖大力栽培，便望不失重托。”

文箐算了一下数目，道关大厨子的半成利可予他了”

褚群一愣，道，那不是说得让他做完一年后，才予他吗”网不跳字。

文箐笑道你先予他这两月的，上月不给他，也是迫他一迫罢了，这扣着人家工钱毕竟说不，该给的一定要给。更何况现下人家烤鸭做得极好，你再另封两百贯钞，算作我对他的打赏。褚掌柜的，这做得好，就该打赏，做