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“你个败家子儿”有些小家子气的老霍夫曼有些气急败坏。

“然后呢”玛丽夫人对此很感兴趣。

“这名苦行僧觉得无功不受禄，于是，他决定传授很多知识给我，作为交换”

“传授知识不错的运气”身为贵族后代的玛丽夫人，可是知道知识的重要性的。

“嗯，这名苦行僧，曾经游历过世界，还去过遥远的东方”

“啊那个庞大的东方帝国吗”玛丽夫人惊呼道。在中世纪，随着马可波罗游记的出版，欧洲人可是很向往东方那个据说满地黄金的地方的。

“是的，他告诉了我很多世界各地的见闻，还教会了我很多知识”

然后，马林开启本山牌“大忽悠”模式，开始给霍夫曼家族的所有人，包括刚刚在外面疯玩回来的弟弟妹妹们，讲述“纯属虚构”的冒险经历，和真实存在的世界地理和历史那精彩程度，不亚于单田芳老爷子说评书

第十三章 大贤弟子

曾经，马林干过一段时间的销售，虽然不是特别出色，但也成功练就了一张能说会道的忽悠之嘴。

而中世纪的欧洲，是个信息非常闭塞的社会。即使是聪明的玛丽夫人，也只能说比普通人聪明不少，可也不是受过海量信息洗礼的马林的对手。

在马林编造的故事里，他自己成了一名“骨骼清奇”、自带主角光环的少年，被那个叫爱因斯坦汗的博学的苦修士大贤者一眼看中。在经过简单的考验后，这名叫爱因斯坦的大贤，把自己所有的见闻和学识，一股脑儿地传授给了马林

“你是说，那名大贤只花了一个月的时间，就把所有知识传授给你了”

“是的”马林很想说是两三个月，但他离开家一个月后，就收了卡恩和科勒两个二货啊。之后的事情，两个二货都清楚，不好胡编乱造啊

“短短一个月，你能学到什么”玛丽夫人也不是那么好忽悠的。

“呃爱因斯坦大人教了我很多很多东西，让我慢慢消化，我现在还只是消化了一部分呢。”

“你刚才讲的，都是你消化的部分”

“远不止，刚才讲的，只是一些见闻而已，还有很多有用的科学知识”马林装出得意洋洋的样子。因为，16岁的少年，就应该这样。

“举个例子”老霍夫曼插嘴道。

“嗯，耕牛的问题。”

“耕牛”老霍夫曼感觉有些奇怪。

“嗯，是的。我们知道，在欧罗巴，大部分人用挽马耕地，而不用耕牛。主要是因为，牛的脾气很大。那些个年轻的、精力旺盛的公牛，因为脾气太大，根本无法驱使下地耕田。若是在地里犯了牛脾气，就无法继续耕地了。也只有部分年老的牛和母牛，因为脾气温和，才能用来耕地”

“是这样的，牛的饲养成本虽然很低，但脾气太大，难以驯服用于耕地。而挽马脾气温和，服从指挥。所以，虽然挽马饲养成本比牛高很多，但人们还是更乐意用挽马耕地。而一群牛里面，10头里能有三头能用于耕地就算不错的了。”老霍夫曼赞同道。

事实的确如此，欧洲人不懂得使用牛鼻环，无法驯服那些年轻暴躁的公牛。而牛脾气很犟，即使是脾气较好的牛，有时候牛脾气上来了，拉都拉不动。除非是非常强壮的骑士出马，才能拉得动犯犟的牛。

而东方则不一样，华夏人在战国时期，就想出了使用牛鼻环的招数，让脾气暴躁的牛，不得不听话。因为，牛鼻子那里，痛神经发达，一拉鼻环，牛就很吃痛，不得不被牵着鼻子走。

正是因为东方人能轻易牵着牛鼻子走，可以容易地驱使牛耕地。所以，东方才有了发达的牛耕。而欧洲人一直找不到驯服牛的有效办法，所以不得已使用马耕。至于牛，只有少部分脾气好的，才被用于耕田。毕竟，牛平时只要吃草就行了。不像挽马，经常要吃饲料，饲养成本较高。

这种情况也导致了另一个结果，那就是欧洲人养马多，对于牛不太重视。甚至，人们可以养牛杀肉吃，也有养奶牛的。而东方人，因为饲养成本的原因，更习惯养牛。而且，还把牛当宝。在华夏古代，官府是严禁屠杀健康的牛的，否则要坐牢。但华夏古代因为养牛太盛，导致了养马的人很少，也使得古代华夏严重缺少马匹，也缺乏骑兵，难以对抗北方的游牧民族的大量骑兵。只能被动防守，无法反击。

可是，养马的成本是很高昂的。战马需要天天加料，而挽马，也要经常加料。不像养牛，只有在耕地时体能消耗太大，才需要加点大豆、鸡蛋之类的精料。其余时节，随便弄到草地上吃草就可以。即使冬天，吃干草也行。所以，牛的饲养成本比马低多了。

就好像霍夫曼庄园，为了耕作1200亩地，不得不饲养了25匹挽马，饲养成本极大。每天，光是喂养25匹挽马，就得花费上百芬尼的饲料钱，更不用提那待遇更高的5匹战马了。

“可是，我听老师说过，在遥远的东方，人们基本家家户户饲养牛来耕地”

“这么怎么可能要知道，牛的脾气可是很暴躁的。伊比利亚人西班牙人还特地搞了斗牛的比赛呢，可见牛多难驯服。一般，养10头牛，才有三头适合耕地。其余的，不是杀了吃肉，就是当奶牛。或者，是未成年的小牛。”霍夫曼觉得很不可思议。

“在欧洲是这样的，可是，我的老师去过遥远东方的明帝国，在那里学到了一种简单的方法，可以让牛乖乖地听话，使得大部分成年牛脾气太过暴躁的神经公牛除外，当然，这种公牛阉割了，也就老实了，都可以拉下地去耕地，而且十分听话。”

“真有这样神奇的办法”老霍夫曼心动了。霍夫曼庄园的30匹马，饲养成本太高。每年，这些挽马都需要花费两三百马克的巨资去喂养具体为，一匹挽马平均每天消耗4芬尼不到，而一匹战马每天消耗10芬尼。而霍夫曼庄园，每年的收入，也才600多马克。加上一家人的吃喝用度，霍夫曼庄园每年基本剩不下几个钱。若是能把饲养成本高的挽马，大部分换成牛还是要留下几匹挽马拉车的，每年能节省下至少一百好几十马克的饲料钱。

事实上，对于整个欧洲来说，挽马的饲养成本问题，一直都是困扰农民的大问题。挽马要喂饲料，而欧洲粮食又那么贵，实在是不划算。但是，牛虽然饲养成本低，可能用来耕地的“老实牛”实在太少了啊

不止是