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黄梅英一听儿子的话，就是感觉田风可能是已经喝多了，尽在说胡话呢于是，就是看着儿子道：“小风，你别在喝了，我看你已经是醉了呢”

田雨一听田风这话，也感觉哥哥这是已经喝的差不多了，所以才会胡说八道呢于是也看着田风说道：“哥，你别在喝了，你喝了半瓶五粮液，已经喝晕了呢要是再喝，你就要趴在地上起不来了。”

田风听了，就是又看着老妈和妹妹笑道：“是吗我倒是感觉，我还可以喝很多酒呢要是老爸愿意认输的话，我自然也就不喝了，他要是非得还想跟我比下去的话，那我只有奉陪到底了。”

田大山本来也想，只要田风一下子把半瓶五粮液灌进去，他可以已经醉了，然后就会向自己投降了呢可是田风灌了半瓶子五粮液后，他竟然说，还可以喝几瓶呢并且还要让他认输呢这下，可让田大山有些不服了。

“儿子，你说你现在到底有没有醉，你是不是在说胡话呢就你这酒量，这半瓶五粮液已经算是破纪录了，你难道还敢再喝吗”田大山看着儿子，就是感觉儿子已经是喝的差不多了，要不然他不会这么胡说八道的。

“我能不能喝，我们俩再比一瓶就是了。这样，下面，我们俩一人再喝一瓶米酒怎么样，那一瓶五粮液就先放着吧都让我一个人喝了不是太浪费了。”田风又看着老爸说道。

“行，来，你可别小看这米酒，要是喝多了，那一样是会醉人的。”田大山听了儿子的话，他也是有些不服气了。

“老爸，我们也别用杯子了，直接就拿着瓶子往嘴里灌就行了。”田风知道，只有这样才能看出谁的酒量好呢

田大山一听儿子的话，就是又说道：“行呀这样也好，速战速决，这一瓶子下去，我们俩肯定得倒下去一个。”

说完，田大山就是又从旁边的柜子里面拿出了两瓶他自己酿的米酒，是用矿泉水瓶子装着的。

南方的一些农村家庭，就是喜欢喝米酒，也就是用自己家种的糯米，自己酿造的米酒。

自己酿造米酒，其实也是一种很麻烦的事情。要先把糯米放在大锅里面蒸熟了，这一步是和制作糍粑差不多的。但是之后的工序就是不一样了。

制作糍粑是把糯米放在石確里面，然后用木桘给打烂了，再揉成一个个象北方的烧饼一样的圆饼，再放在木板或者是桌子上面晾干就可以了。

而酿造米酒，则是把蒸熟的糯米饭，放到一个特殊的容器里面。这是一个象大木桶一样的容器，在这个容器的上面，就是有一个小口，小口之中插着一截空心的小竹竿。

之后，再把这个装潢了糯米饭的大木桶放到一口大锅上面。之后，开始给这个装满了糯米饭的大木桶加热。这样，就糯米饭在加热后，就会产生一些蒸汽。

当这些蒸汽遇到木桶上面的冷空气时，就是会凝结成小水滴。这些小水滴其实就是糯米酒。当这些小水滴聚集的多的时候，就会顺着那一根空心的小竹竿里面流出来。在这个小竹竿的下面，就是可以放着一个矿泉水瓶子，或者是一个小酒缸。

这其实就是最简单的一个酿酒的原理设施。不管是什么白酒，其实都是差不多用这样的原理生产出来的。就算是一些大的酒厂，用的什么高科技的蒸馏器具，但就原理上来说，几乎都是一样的。

米酒，相对于白酒来说，应该算是一种比较有营养的酒类了。毕竟，这是纯粹用粮食酿造出来的酒类。不象其他一些白酒，在制作过程中，就是会用一些非粮食的农作物呢

米酒虽然是用糯米做成的，可毕竟是酒，它也一样有酒的特点。要是不喜欢喝酒的话，就算是米酒也不会喜欢喝呢

田风一开始并不喜欢喝酒，就算是家里的米酒，他也不喜欢喝。但是田风小时候，每当看到老爸在家里酿制米酒的时候，他就是会向老爸要甜酒汁子喝呢

米酒虽然不怎么好喝，可是由米酒生产出来的甜酒汁子还是很好喝的。田风小时候，最喜欢喝的就是这玩意。

“老爸，你打算把你这两瓶珍藏版的米酒给贡献了呢要是我把你这酒喝了，你要再想喝的话，还要再重新酿呢”田风一看，老爸从柜子里面拿出了两瓶，他放了好几个月的米酒，就是感觉还有些舍不得呢

田大山听了田风的话，就是瞪了他一眼说道：“这酒本来就是珍藏到过年的时候喝的，现在不喝更待何时。”

“老爸，要是我把你这酒喝了，你不心疼呀我看还是算了，你还是留着自己喝吧你只要在我们大家面前，承认你的酒量不如我的酒量，那我也就不再喝你这一瓶珍藏版的米酒了。”

田风一看老爸拿出了两瓶放了几个月的米酒，他就是这样愿意说了老爸几句。

田大山一听田风这话，就是笑了一下说道：“儿子，你尽管喝吧你不是还有一瓶五粮液没有喝呀那好酒你不是说也是送给老子的吗既然这样的话，老子过完年，要是还想喝这米酒的话，可以拿你那五粮液去给别人换呀反正，我们村子里面几乎家家都会酿造米酒呢我那你送我的五粮液去换米酒，随便就是可以换好几瓶吧”

一听老爸这样说，田风就是看着他说道：“行，老爸，既然这样的话，那我们俩就敞开肚皮只管喝吧”

田风说完，就是拿起老爸放在桌子上面的一瓶用矿泉水瓶子装着的米酒，然后拧开盖子，就象真的是喝矿泉水一样，咕咚咕咚一气就把这一瓶子米酒又灌了下去。

田风喝完之后，就是又抹了一下嘴唇说道：“老爸，怎么样，我这酒量还可以吧”田风虽然是喝了有两瓶酒了，可就是面不改色，就跟没有喝一杯酒一样。

然而田大山就是不一样了，他虽然还没有田风喝的多，可已经是有些面红耳赤了。

可他既然说要跟田风比喝酒了，那他就是要继续比下去呢现在看田风又一气把那一瓶珍藏版的米酒给喝完了。田大山也是只好拿起另一瓶糖醋，拧开盖子，也象田风一样，一气就把那一瓶子米酒也灌了下去。

只是当田大山又把这一瓶米酒灌下去后，他已经开始有些摇晃了。现在是脸红脖子粗的，一看就是已经醉了呢

“儿儿子，老老子怎么样，是不是也把这一瓶米酒给喝完了呀你服不服，你还敢不敢跟我比呀”田大山已经有些结巴了，他感觉自己已经有些头晕了。

“老爸，你现在是不是很想睡觉呀要是想睡的话，我就扶你去睡觉。”田风一看老爸已经喝醉了，他就是劝说老爸去睡觉呢他也不想再跟老爸喝酒了，毕竟，他知道，以自己的身体耐力，不论是谁都不能跟他比酒量呢

“我我没醉，我还能喝我我还要喝，我还要跟你比，我们还没有分输赢呢”田大山已经开始语无伦次了，还想要跟田风比着喝酒呢

黄梅英一看田大山这一次是真的喝醉了，就看着儿子说道：“你别在跟你爸喝了，他已经醉了，你还是扶他去休息吧”