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陈尔这回想也不想就回道,“当然是抠门的抠。”
“我平常也是叫他抠老师。”
凤眼男突然笑了笑。
这一下可把陈尔以外的人给吓着了。
凤眼男可是出了名的面瘫,居然也会笑
陈尔却觉得这小子笑比哭还要难看。
虽然他没见过这人哭。
凤眼男便自顾自地开始说话了。
“刚吃这两道菜的时候,我以为我吃到了故人的手艺,所以心里吓了一跳。可是后来一回味,又觉得不太对,你和他做的菜,相差甚远。”
陈尔挑了下眉毛。
凤眼男接着道,“他做的金齑玉脍刀工比你更好,可是对于鲈鱼的处理不如你做的好,你的鲈鱼肉质更加鲜美细嫩。可是他的金齑却比你的好吃。你的金齑口味偏重,虽然出众,却反而会夺了鲈鱼的风采。我那位故人说了,这道金齑玉脍最主要的部分就是鲈鱼的口感。你这样做反而有点喧宾夺主,尾大不掉。”
陈尔细想了一下,脸色上并没有半点不愉快,反而若有所思地点头,“这话说得有意思。”
凤眼男又接着道,“可是你这道金齑玉脍也是难得的美味了,起码,除了我哪位故人,我再也没见过比这做得更好的了。”
这是对方真心实意地褒奖。
陈尔心里也很高兴,他开始学做菜不过一个多月的时间,能有目前的水平,他已经很高兴了。
虽然他知道这远远不够,可是他有的时间,他自然也会努力奋斗,早日拿下食神的称号
他有百分百的信心。
凤眼男就轻咳了一声道,“如果有机会,我希望,你能为我引荐一下你的那位”
他顿了顿,似乎觉得那个称呼有点古怪,“那个抠老师”
“能培养出你这样的高徒,他也应该是个了不起的厨师。”
第36章 一切皆有可能
陈尔干笑了两声。
“高人的脾气向来都古怪,我都见不到他人,更别说旁人了。”
陈尔在自己心里自问自答,我当然见不到抠老师本人了,每次都只能听见抠老师的声音。
可见抠老师必然是个搓比,所以才没有形体,只有声音。
然后赶紧把话题岔开。
凤眼男和苟家人继续吃饭。
陈尔招手叫过管家,“菜名记住了没。”
管家点头。
陈尔道,“那你就待在这儿给他介绍菜名。我也吃饭去了。”
然后叫上窦一通,头也不回地就走了。
窦一通有些忐忑,以前跟着主厨的时候,如果来的客人来头颇大,他们都是要在一边待着的。
陈尔居然就这样跑了。
陈尔打了两个蛋在碗里,一边搅拌,一边道,“古人常说,食有时。所以这世上最不能错过的就是吃饭的时间。”
刚刚在那里给那凤眼男介绍了好几道菜了,已经够给面子了。
打好鸡蛋后,陈尔从食材堆里扒拉出两片大荷叶,然后吩咐窦一通淘洗好两人份的粳米。
窦一通洗好米后乐呵呵地凑到陈尔面前。
“您要做啥,蛋炒饭”
陈尔晃了下手里的两片大荷叶,“蒸饭。”
然后把打好的蛋液倒入粳米中,搅拌均匀,再放进荷叶里,放进蒸笼蒸。
再取出材料,快速地做了一道小天酥和凉拌银条。
饭蒸好后,窦一通负责将饭倒出来。
他舔着嘴唇道,“这饭真香。”
粳米颗粒饱满圆润,晶莹剔透。
一粒粒地粘裹着鸡蛋液,经过蒸汽蒸熟,散发出粳米特有的甘甜香气和鸡蛋的鲜气。
一粒粒的大米就像被正午阳光照耀着的宝石,散发出金橙色的光芒。
米饭上蒸腾的烟雾此刻也突地带上了几分仙气。
窦一通拿调羹舀起一勺米饭,只闻得荷香醉人,鸡蛋的鲜气、粳米的甜香,此刻全部交融在一起,被他喂进嘴里。
他恨不得把舌头也给吃下去了,“好吃,太好吃了”
两人就着香喷喷的鸡蛋蒸饭,将两盘菜席卷一空。
窦一通刚打了个饱嗝。
管家就跑了过来,“客人吃好了。”
陈尔擦了擦嘴,洗干净手,拎起炉子上刚烧好的热水,带上茶叶和他一起去了餐厅。
餐桌上的菜刚撤下。
陈尔用滚水将茶具洗涤了一遍,然后取出茶叶放进茶盏里,滚烫的开水一进入茶盏里,一股香气就伴随着蒸腾的热气飘散了出来。
茶香清香芬芳,好像被露水冲刷过的鲜花。
陈尔取出一只小玉瓶,每盏茶里皆倒入几滴透明的液体。
盖上盖子,就让管家一一递到餐桌上。
凤眼男端起茶盏,轻轻掀开盖子,只闻得一股枫叶的清新香气扑鼻而来,其中带着似花香又不似花香的芬芳气息。
清爽宜人又不失幽谧。
苟雪方朝陈尔挤眼睛,“这茶是喝还是漱口”
陈尔笑着道,“漱口的,饭后半小时才能喝茶。”
苟雪方暗自嘀咕:“也不知道是从哪里学来的规矩。”
然后就端着茶盏含了一口茶在嘴里。
他眼珠一瞪,只觉得那茶香在自己舌尖上打着转转,就像无数柔软的花瓣瘙痒过自己的手心一样,他心里痒痒,就一个忍不住,把那口茶个吞下肚了。
发出了“咕噜”的声音。
顿时引来了不少目光。
苟雪方顿时恨恨地道,“都怪你,没事泡什么茶”
饭后,凤眼男心情大好,苟家老爷子就带着凤眼男进了书房。
苟雪方就带上陈尔参观苟家院子。
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