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“你真的要吃那玩意儿”
陈尔看了沈一念一眼,“什么叫做我,是我们才对。”
沈一念呆若木鸡,“什么我们”
“不是吧你逗我呢”
沈一念自欺欺人地道。
陈尔笑眯眯地点头,“我们可是一个团队,哪里有让你看着我吃的道理,有好大家上嘛”
沈一念都快哭了,“这叫什么好吃虫子也叫好”
话音刚落,屏幕上瞬间挤满了各种各样的弹幕。
“什么虫子”
“我去这一天终于来了”
“我就知道陈老湿你迟早会对可爱的虫虫下手”
“陈老湿这是拼了啊”
“虫子怎么了别看不起虫子,虫子也是可以补充蛋白质的好不”
“陈老湿居然要直播吃虫子我就问还有谁”
陈尔表现地异常淡定。
“来墨西哥一趟,如果不吃虫子,也太说不过去了。”
茶叶蛋入侵地球:“所以,吃虫子是墨西哥的优良传统咯”
大吃一斤:“这个传统也太惊悚了吧”
晴天:“墨西哥人怎么吃虫子用玉米饼卷着吃吗”
陈尔摆了摆手,“虫子的吃法还是蛮多的”
于是一路上,陈尔又科普了许多墨西哥吃虫的方法。
其实,就全世界的范围内来说,有吃昆虫的习俗的国家还是蛮多的。
而在墨西哥,食用昆虫的习俗也已经有几个世纪的历史了。
甚至在墨西哥的一些高级餐厅里,还会专门列出一些由墨西哥当地“著名”昆虫制作成的美食。
比如,墨西哥最具代表性的昆虫“查普林”蝗虫。
“查普林”蝗虫的价格非常昂贵,每公斤高达9美元,比牛肉的价格都高。在墨西哥瓦哈卡市的市场上,经常可看到大小不一的蝗虫在出售,而且非常受当地居民的欢迎。
市场上出售的蝗虫大小不一,大的身长2厘米左右,小的只有不足1厘米。据墨西哥当地的食用者说,蝗虫是体型越小的味道越好,所以小蝗虫的价格是最高的。
当然,在墨西哥,除了吃蝗虫,还有其他可食用的昆虫,比如蚊子比如蚂蚁。
在墨西哥,可以食用的蚊子种类高大十多种,但是从营养价值和味道上来讲,其中最著名的是生活在塔斯科市周围山脉中的“湖米尔”蚊。
这种蚊子的体型并不算大,一般最大的都只有15厘米左右。
但是,由于这种蚊子专门以树叶的汁液为食,所以肉质很鲜嫩,营养价值也非常不错,很受当地人的喜爱。
在塔斯科市,每年11月的第一个星期一是“湖米尔”节。人们在山中的教堂里举行弥撒后,就可以开始捕捉蚊子来食用了。
至于墨西哥人食用的蚂蚁,也不是我们常见的蚂蚁,而是蚂蚁的卵。
每年4月是当地人从地下蚁穴中挖取蚁卵的最佳时节。
这种由蚂蚁卵制作成的食物叫做“埃斯卡莫尔”。据说营养价值很高。
第六章 披萨
陈尔一口气介绍了众多在墨西哥可以食用的昆虫品种,将屏幕外的粉丝们唬得一愣一愣的。
“所以陈老湿是打算把刚刚说的那几种昆虫分别都吃一次吗”
“在陈老湿开始吃虫子之前,我只想问一个问题陈老湿买医保了吗”
“虫子怎么样吃才好吃呢大家选择油炸还是清蒸”
“我选择狗带”
陈尔笑眯眯地说,“大家也不要太抗拒吃虫子,反正吃的人是我们,你们只是在看而已。”
众粉丝:“就算只是看,我们也拒绝”
墨西哥食用昆虫的种类很多,食用的方法也很多。陈尔是不可能把每一种都尝一遍的,不光是精力不够用,时间上也是有点来不及。
比如“湖米尔”蚊,要每年的11月份才能大量捕捉,但是现在还不到时候。
至于“埃斯卡莫尔”这种蚂蚁卵的获得,也是有时间要求的,每年的四月份是捕捉的好时候。现在这个时节,获得蚂蚁卵自然不是很方便。
所以,想来想去,现在能吃的也只剩下“查普林”蝗虫了。
这个蝗虫,在烹饪方法上的讲究不是很多,捕捉也比较随意,没有特别的时间要求。
而且,关键是很多市场上都有的卖,陈尔不需要自己费力再去寻找。
所以,陈尔便直接开车赶往市场。
沈一念得知陈尔不会自己去捕捉“查普林”蝗虫的时候,表现得非常惊讶。
“可是刚刚你不是说担心时间会来不及吗我还以为,需要我们自己去捕捉“查普林”蝗虫”
虽然沈一念很高兴,不必自己亲自动手去捕捉“查普林”蝗虫。
陈尔悠哉悠哉地转动着手里的方向盘,似乎一点都不觉得自己说的话有什么问题。
“虽然我们是去市场上买现成的“查普林”蝗虫,但是,如果我们去得太晚了,恐怕会连蝗虫屎都买不到”
沈一念愣了愣,“好吧,这个理由勉强说得通”
她还以为是陈尔突然心血来潮,不愿意去抓“查普林”蝗虫呢。
陈尔很快就驱车赶到了市场,因为当地的墨西哥人认为“查普林”蝗虫是越小的越嫩越好吃,所以市场上大部分出售的“查普林”蝗虫都很小,最大不过两厘米的样子。
陈尔连看了几个摊位,都没有看见体积稍微再大一点的“查普林”蝗虫。这让陈尔颇为苦恼。
沈一念觉得有点奇怪,“不是说体积越小的越好吃嘛,那么我们就买小的呗。”
陈尔万分嫌弃地道,“一只一厘米左右的虫子,这得要多少只,才够吃一口”
说完,不等沈一念回答自己,陈尔又捏着下巴道,“本来还打算油炸好了,洒上辣椒面吃呢,现在
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