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”
常旭不知道叶晓晨问这些做什么,难道跟酸菜免费有关系
不过酸菜再贵,也不可能很离谱吧
可惜,他想当然了。
“也就是说,一桌菜,能够达到上千是极少数的情况下,正常时三五百的样子,常哥,如果是这样的话,用酸菜作为免费开胃菜,提供给食客,恐怕是行不通的。”
叶晓晨摇摇头说道。
“为什么”
常旭微微一愣,连忙问道。
“常哥,我给你看一样东西。”
叶晓晨拿出了手机,打开了手机淘宝,将自己的网店点出,然后递给了常旭。
常旭疑惑得接过了手机,好奇得看了起来,想知道手机上有什么东西。
等到他了一眼之后,脸上先是一愣,然后直接傻眼了,最后他惊愕得看向叶晓晨,久久无法说出来了。
“怎,怎么会这么贵”
常旭苦涩道。
“常哥,这种酸菜的味道,你也尝过,之所以这么贵,不仅是味道的缘故,最重要的是,选用的原料,制作的工艺,以及所需的时间,产量并不高,也正因为如此,所以我才在网店上,有了每个用户只能购买三包的限制。”
叶晓晨说道:“如果用这种酸菜作为开胃菜,提供给食客,一碟酸菜,嗯,也不能太少了,起码需要半包,以一包一百八十八元来算,一碟酸菜的成本价就高达上百元了。”
“我知道了。”
常旭略微思索,就已经明白了过来。
这么好吃的酸菜,如果说制作起来很容易,那才见怪了。
就说叶晓晨现在提供给他饭店的蔬菜,堪称是精品蔬菜,口感没得说。
就算是他店子里的大厨,手艺比对面哪家弱一些,足以通过食材弥补,甚至蔬菜的味道还要超出一些。
只不过一家饭店,真正的重点还是主材特色菜,以肉食为止。
这才造成了食立方陷入了比较尴尬的局面。
“叶老弟,老哥我现在真的很困难,要不这样,我以这网店上的最高价格,两百八十八元一包,向你不限量购买这种酸菜,如何”
常旭咬咬牙,似乎做出了什么决定,当即说道。
这个价格无疑是非常昂贵的。
不过,这酸菜产量有限,连网店上都要限量供应,如果他价格出低了,想要不限量购买,会让叶晓晨处于尴尬的局面。
他索性提到了最高价格。
这样的话,叶晓晨将酸菜提供给他,只会赚得比网店上多,至少第一包免费,第二包188元,就可以多赚好几百。
他之所以给出这么高的价格,也是无奈得决定。
而且,他自信这酸菜能够成为他扭转局势的制胜法宝。
听到常旭给出了这么高的价格,叶晓晨微微一愣,旋即砰然心动,卖给谁不是卖
卖给常旭的话,也将更加稳定,更能够培养口碑和品牌效应的。
当即,他答应了。
可以不限量供应食立方,每包258元。
之所以只降价三十块,主要是叶晓晨知道,这价格真的很实惠了。
在网上买的话,叶晓晨打算第二个月开始,就取消第一包免费的优惠,直接一包188元,第二包388元,第三包588。
以后还会酌情涨价的。
两百五十八元的价格,真心不贵啊
当然,所谓的不限量,主要是根据饭店的订餐情况来决定的。
比如说今天有十桌点了这个酸菜,就会提供十到十五包左右的酸菜。
总而言之,不会过量提供的。
神奇酸菜坛子的制作酸菜,产量有限,他又不可能直接放弃网店销售。
不过增加了一条酸菜供应渠道,足以让叶晓晨的收入在短时间内激增的。
这是双赢的事情。
不管是叶晓晨,还是常旭,都认定这酸菜足以食立方的定海神针。
由于叶晓晨还要去其他地方送货和结算,所以没有多呆,给常旭留下了十包酸菜,就开车离开了。
常旭也没有闲着,趁着还有一点时间,立马召集了厨房的几个厨师。
食立方的主厨叫康思福,肥头大耳,满脸红光,声音洪亮。
“什么常总,你说要将酸菜加入到特色菜单里,这怎么行,酸菜只是开胃,怎么有资格进入主菜的行列呢,不行不行,绝对不行。”
康思福听到常旭的提议,立马摇头道。
酸菜进入主菜单
这不是笑话吗
要是被厨师界的其他厨师知道了,还不得笑话他
这菜单都是他这个主厨制定的。
菜单不仅是一个饭馆酒店的脸面,也是他这个主厨的颜面。
他可丢不起这个人。
“老康,你还是先尝尝这酸菜吧。”
常旭知道要说服固执的康思福,是肯定行不通的。
虽然他是老板,却也知道在厨房这一块,还得靠康思福才行。
他很少插手的。
s:第三更到,今天是咋地了为什么打赏这么多呢,又有一位护法诞生了,感谢护法书荒了都的打赏将会加更三章,暂且记下,明天会加更一章,所以明天依旧三更
第七十七章追捧为护法书荒了都加更一章
“这什么酸菜包装也太差了吧”
康思福看了一眼常旭手上的酸菜包装,露出了一抹不屑。
酸菜做得最好,那也是酸菜。
在厨师界,酸菜属于很低级的开胃菜,有资历有实力的厨师,根本不屑于去做的。
当常旭打开包装的时候,一股难以言语的香味散发出来,顿时让康思福几个厨师,都脸色一变,露出了一抹惊疑。
闻香识女人。
闻香也能够辨菜的。
色香味。
色可以让人赏心悦目,心旷神怡。
香可以让人激发出最深层的食欲,让胃从沉睡中苏醒过来。
味可以让刺激人的味蕾,让人食欲大增。
无论缺少哪一样,都会让这道菜大打折扣的。
现在,仅凭这香气,就可以看出酸菜的不凡了。
康思福脸色依旧不以为然,却喉咙滚动了一下,眼眸中深处,闪烁着一抹好奇。
他被这酸菜的香气,刺激到了。
他感觉到自己的食欲,胃口,乃至味蕾,都在这一刻被激活了。
作为一个执勺数十年的老厨师,能够让他有这种感觉的菜,已经很少很少了。
现在,又出现了。
常旭打开包装之后,将口子撑大,放在了桌子上,从旁边拿起了一盒牙签过来。
康思福微微凝思,拿起了一根牙签,从包装袋里挑了一块黄瓜出来。
他并没有直接吃,而是先看,然后闻,再仔细看,作为一位厨师中的高手,自然有着独有的一套鉴尝之法。
从这颜色来看,制作酸菜的人堪称已经到了登峰造极的地步。
想要做到让腌制后的黄瓜颜色不变化,除非是染色,否则的话,很难很难。
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