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稍微高了点，所以皮炸好了，里面的肉没有好。所以虽然后面又炒了一遍，却还是弥补不上。”

许四娘沉吟了一阵，道：“这我就不知道了。我也没有看着王师傅做，也不好评价。”

柏小妍道：“不然您带我去后厨看看问问”

许四娘想了一阵，点点头，道：“就凭你这评价，倒也值得试试。你跟我来后厨吧。”

她让听得愣愣怔怔的小二到前面去给陶安泰他们带话，便领着柏小妍来到后厨。

后厨里正忙得不亦乐乎，王大厨一人放下这个又拿那个，忙碌中却不见慌乱，柏小妍见了不由在心里暗暗称赞。

“老板娘，看这儿的师傅都这么忙，我也不好找王师傅问话了。您要信得过我，就让我帮师傅做道菜，如何”

许四娘道：“可以。做得不好，你给我料钱然后走人。做得好，你就留下。”

柏小妍点点头，许四娘便招呼道：“李老大，给这姑娘准备副案板刀具，让她试工”

柏小妍道：“案板要，刀不必了，我自己带着呢”说着，从随身带着的小囊中，拿出了那卷邓家刀。

许四娘一见，便知道柏小妍该是真的有两下子，因为只有有一定水平的厨师，才有自己专用的厨刀，而且非自己的东西不用。

柏小妍走到案板前，道：“我也做个酱爆鸭好了。”

许四娘道：“手法娴熟。有色有香。就是不知道味道怎么样，能不能像你自己说的那么好。”

柏小妍并不解释，做了一个“请”的手势，道：“那就请您亲自品尝”

许四娘夹了一口放入口中，顿时觉得一股酱香在口腔中弥漫开来，而鸭皮的酥脆随之在齿舌间爆开，酥香、软弹、劲道的感觉充盈在唇齿间。

“不错，确实不错”许四娘赞道，又夹了一筷，向灶台那边叫道：“王师傅，你且歇一下，给你找了个帮手她做的鸭子不错，你也来尝尝评评”

王师傅刚刚炒完一个菜，让厨工去刷锅，听见老板娘叫，便走过来，道：“是吗我尝尝”

他走至柏小妍面前，稍稍一打量她，便看菜道：“也是酱爆鸭子”又翻动几片，道：“都是鸭腿和鸭胸。这刀工还不错，码盘也可以。”他又夹起一片肉仿佛口中，细嚼几下，回味道：“不错，果然不错”再品味品味，王师傅忽然望向柏小妍道：“姑娘，你这是家传的手艺，对吧”

柏小妍点点头：“我这是家传的。”

许四娘不解道：“您怎么知道”

第六百八十六章 做助手

王师傅道：“一般师傅教徒弟，教的都是大路做法，徒弟学得再好，也不能有什么特别的味道。您尝尝她这酱爆鸭子，是不是和别人的不太一样”

许四娘又细细尝了一片，道：“确实是不太一样，有点丁香的味道。可是刚才我也没见你放别的什么东西啊”

柏小妍道：“是加了点丁香粉在里面，不多。可能是手太快了，您没看清。王师傅，您觉得我还能给您做助手吧”

王师傅点点头：“能，当然能要不你现在就来吧”

柏小妍摇摇头，道：“今天晚上不行。楼下还有我两个朋友，我得和他们先回去准备准备。老板娘，王师傅，明天我一早过来，中午的时候给王师傅帮忙。两位看行吗”

许四娘想了想，道：“也好。请问姑娘怎么称呼我听你口音不像本地的，请问家在哪儿，现在在哪儿住”

柏小妍一笑，道：“老板娘是怕我明天不过来。我明天一定过来，这点您放心。”

许四娘见她说得坚决，便点头道：“好，那明天辰时初刻你就过来，跟着一块准备东西。”

柏小妍答应了，便和王师傅告辞，同许四娘走出去。

来到许四娘算账的地方，柏小妍道：“老板娘，请您明天写个红帖子，就写您这儿招了一个姓丁的厨师，要做几样新菜。”

许四娘听她话里有话，便答应道：“行，你先写下来，明天我叫人准备。”

柏小妍便走近桌前，提笔写了三样菜：“素熊掌、八宝豆腐、一帆风顺。”

前两样写出来，许四娘还不觉什么，但这“一帆风顺”写出，她不由望了柏小妍一眼，怀疑地问道：“你会做这个菜你跟我说，怎么做的”

柏小妍道：“用鲤鱼做的，上面要放海参、鲍鱼、玉兰片、鹌鹑蛋，还要有青红色果子映衬。”

许四娘警惕起来，道：“你怎么会做你和百鲤王什么关系”

柏小妍道：“没什么关系。这道菜在神牺城不是只有他会。”

“你也从神牺城来”许四娘愈加迷惑起来。

柏小妍笑了笑，道：“老板娘，说实话，我确实是想借您这地方了点事情。本来这事儿我不想管，但是对方做得太过分了，我不得不这样做。不过您不用担心，我不会给您惹事，反而会帮您解决眼前的问题。”

许四娘盯着她看了许久，冷笑一声，道：“这个险不是不值得冒，但是如果你给我造成损失了，我怎么办你是不是该拿点什么出来当个抵押物”

柏小妍摇摇头，道：“绝对不会。您若信不过我，我明天便不来了。但是百鲤王会一直在这儿待下去，您这酒楼也会一直这样半死不活。您自己考虑一下，到底如何好呢”

许四娘又沉默了一阵子，终于点头说道：“好，就依你”

柏小妍道：“哦，对了，明天您给我准备一条大鲤鱼，若有五斤以上的最好。我用那个做。”

她离开许四娘，回到大厅里，见陶安泰和杏儿还在等着她。她走过去，道：“明天我来掌勺。”

陶安泰和杏儿相视一笑，道：“好，明天你来掌勺，我们俩来保驾咱们有话回去说，现在也够晚了。”