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生活了。
秦真这个时候,返璞归真一下,说不定还倒能够引起薛宝钗她们的惊异呢
而且,虽然同是烧烤,但是方式方法,已经大为不同。经过严格的考究,烧烤的风味,已经比原始时候,不知道增加了多少。
这和古老人的支一个架子,烤肉吃,能一样吗
而无论是烧烤,还是火锅,作料都是重中之重。主食就是那几种,再怎么改换,还不是那些
但佐料的配比,就是千变万化,不一而足,有不同的组合。
这样,就使得食物的风味,各有不同。
而有时候在一起吃的人不同,方式不同,自然也会让人感觉大不一样。
吃东西,自然吃的也是一种氛围,可不是只是吃宴那么简单。
秦真之前和貂蝉准备的时候,让她去府库里,把他们所能有的食物佐料,都拿出来。茴香、八角,生葱、蒜、姜、胡椒,花椒。还有食用油,盐块这些。
酱油没有,中国古代,虽然也有酱油,但是那和现代工业制造的酱油,还是完全不一样的。那只是一种用豆子蒸煮之后,经过简单工艺,制造而成的颜色调料。
当然说这个是酱油,也无不可。而且,它确实起到的,也是酱油的功效。
而且真要说起来,这种酱油,其实比起现代酱油来,还要更清香,味道也更好。
秦真就让貂蝉和小昭,和他一起调制这些佐料。
和秦真一起做事的时候,看着秦真和她们一起剥蒜剁葱,刮皮生姜,貂蝉有点儿发呆。镇国公也会做这样的事情吗
“这些事情,您交代我们,我们就会替国公做好的,实在不必国公亲力亲为。”
小昭也是有些拘谨,因此她是对秦真说道。
秦真说道:“我知道你们很勤快,不会偷懒。不过我怕你们做得不够好。我不放心你们。”
不是所有的女人,都是一个好厨子,秦真认为,小昭和貂蝉两个,还真不是做这事最合适的人选。所以他是亲自动手。
小昭只是怕秦真怪罪她们干活干得少,所以战战兢兢。这个时候看到秦真执意要亲自去做,她自然也是没有再说什么。
而这个国公爷,以前小昭可不知道朝廷里还有这样的一个爵位,但是听说,这是一个可比王侯的大官。
一个身份这么尊贵的人,却和她们一起,在这个整理食物的佐料,小昭认为,这个王侯一般的国公,可真是好不出奇。
她以前可没有遇到身份这么尊贵的人物,对人对事,有这么平易近人的。这让她对秦真,是有了一种异样的感觉。感觉秦真,真是和别人不一样。
“我们库房里,都还有些什么”
秦真又问小昭,他们这个镇国公府的家底。这次大宴,他们可要拿出好东西来招待客人。
小昭说道:“只有一条羊腿,一块牛肉,几斤米面。”
“才这么点东西,我们可是国公”
秦真诧异于物质的匮乏。
小昭小心的说道:“但是我们只分配了这么一点。而且,听说下个月分配还要更少。”
这个时候,朝中人口粮的供应,都是要统筹分配了。因为大家都没有太充分的物质供给。
才这么点东西,怎么开宴啊
“都拿来,一次性用完。”
秦真说道。
“但是如果这次一次性用完,国公爷以后可也就没得东西吃了。”
小昭是有些担心地说道。
秦真问:“那你们平时都吃什么”
小昭说道:“我们平时,都是去挖一些野粮度日。”
汉末时候,很多达官贵人,也是经常饿死,官府家的下人,也要去挖野菜度日,其实并不奇怪。
秦真府库里面的这些东西,其实主要,还是供应他一个人的。
小昭她们虽然也有些供应,但是却分量很少。
她们,其实除了工作没工钱之外,连饮食,还是要自己去挣取呢
当然了,这是非常时期的事情,若是国家走上正轨,她们的待遇,可不会是这样。
而这个时候,整个国家,都是穷困潦倒,她们这些贵官人府里的丫鬟下人,当然待遇也不会怎么好。
“不管他,先把手头的这些东西,都用完,以后的事情,以后再说。”
秦真道。
第一百一十三章 一吃泯恩仇
“不管他,先把手头的这些东西,都用光,以后的事情,以后再说。”
秦真既然已经下定了决心请客,那自然怎么也要穷措大一回。
小昭这些人,其实这个时候,还负责供养他的。所以,这个时候,就算他把府库里的东西都用光了,那以后,小昭她们,也要想办法给他找来食物,保证他饿不死。
有着这些仆人,秦真根本不担心自己会饿死。只不过,日子会很苦就是了。
因此,他是对库藏毫不挂心。
小昭听到秦真这么说,也没有办法,当时就是去到府库里,把她们的存粮,都拿了出来。
“小昭你去切肉片,尽量切得要薄一点,最好是四四方方,见棱见角,这样才好。”
秦真是吩咐小昭。
他自己就和貂蝉去弄火锅锅台。
这个时候,当然还没有什么铁锅,但是有鼎啊
大鼎小鼎,什么鼎都有。秦真挑了一个香炉大小的酒鼎,来做火锅的锅具。
“这个东西怎么用”
貂蝉不知道秦真抱住这个酒鼎不放是什么意思,他抱住这个,像抱住他儿子。
“这个,放在酒席宴上,在下面烧柴,大家吃火锅。”
秦真吃过烧蜡的火锅,他们这个时候,还没有多少的蜡,但是有炭。可以边烧边吃。
“这样,要是吃着吃着,把我们这里烧着了,那要怎么办”
貂蝉问秦真。
酒席宴上,现烧火锅现吃,这吃法不寻常。貂蝉觉得有些惊奇。
秦真看她一眼,道:“你负责烧炭,如果失火了,就把你扔火里烧了。”
貂蝉目光一呆,脸都绿了。
秦真这么冷血粗暴
秦真又弄了几块薄铁板来,准备用这个做烤炉,烤肉吃。
“我们这个,都是现做现吃吗”
貂蝉问秦真。
秦真道:“不错,每个人都可以自己动手,想做什么,就做什么,不需要别人来伺候。”
貂蝉想想,觉得这样,倒也有趣,只不过
貂蝉道:“你认为每个人,都会愿意自己动手吗很多人只怕还是喜欢别人动手,给他做好了,然后他坐上餐桌,大快朵颐的吧”
有道理。貂蝉说的,非常有道理。
秦真道:“这个又不是经常为之。偶尔翻些花样,其实很不错的。我相信人们还是很喜欢换换花样和方式的。”
秦真这回请的,不是别的什么人,是一群小姑娘。也许她们会喜欢这样的花样呢谁知道。
反正他以前就很喜欢和朋友们去野外烧烤,这样自由度高,还能自己想怎么来就怎么来,自备各种东西,野外野餐。很有兴致。
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