第三十八章 收“羊租”（2 / 2）

------------------------------------大伙来到离部队并不很远的秋季牧场，司机将车停在牧民布愣的蒙古包前。

场长图尔斯大声叫道：“布愣！”

三十多岁的布愣应了声弯腰从蒙古包里出来。

处长上前边把手伸向布愣边用哈语问道：“甲克斯吗（好吗）？”

布愣双手握住处长的手回答：“甲克斯。”

图尔斯接着用哈语叫他把自家的羊群赶过来，布愣便闷声骑上马“哒哒哒”地跑出去了。不一会功夫，赶着大小不等约有百十只的羊群过来，全是些老弱病殘。

部队最初把羊群分开承包给牧民的时候，每群羊的数量和种类都一样，称为“铁羊”。但是到了后来，有的发展到上千只，而有的连铁羊的数量都不够了，只好年年欠债。布愣的羊群约有六七百只，在牧民中算是中等偏上。

布愣的父亲金斯汉是位老党员，他家交羊最积极，从不向部队提任何意见，所以，每年都让他们家先带头交，其他牧民见他们家都交了，便也不再说什么。

这次又是张世材和付军负责过秤，他们每称一只便报出种类：“羟羊，五十公斤，山羊，三十五公斤，羊羔，十三公斤……”我坐在布愣蒙古包前的一堆柴火上，记下他们报出的品种和数量。其他人有的去抓羊，有的将已过了秤的羊往车上抱。

处长老冯从没过秤的羊群中挑了只一岁左右的红毛绵羊，大声叫布愣拖过去宰了给大伙炖上。据说红毛绵羊可以治胃病。

布愣在杀羊前嘴唇微动，不知道在嘀咕些啥，我稍声问场长图尔斯：“他在说什么呢？”

图尔斯说：“他在对羊说，你别怪我，是客人们要吃你！”只见布愣从腰上掏出一把五六寸长的小刀将羊杀死，剥了羊皮就用小刀把羊支解成巴掌般大小直接放入锅内。羊肉不洗也不放任何调料，用羊粪作燃料慢慢炖上。

收完了布愣家的羊，肉也炖熟了。一群人鱼贯进入蒙古包内盘腿坐下。布愣往锅里放了些未经加工的粗盐，然后把肉捞出锅装在盆子里，在面上撒上一些洋葱末，香味立即迷漫了整个蒙古包，馋得外面的牧羊犬汪汪直叫。

布愣老婆阿依木提着一把盛了水的小茶壶走到大伙跟前，大伙将手指并拢掌心向上握成窝状，阿依木往每个人的手窝里倒点水，各人将双手打湿抹几下然后接过阿依木递过来的毛巾擦干。

随后布愣将满满一盆肉放到大伙面前。他先是叽里咕噜地念一通，大意是：“感谢上苍赐予我们食物”然后用双手在脸上抹一把，大伙也跟着装模作样地在脸上抹一把。布愣仍是用那把小刀将羊头脸部的肉削下递给处长，表示处长最有面子；再把羊头的其它部位削下挨个递给另外的人，最后把羊耳朵递给他的小孩，表示小孩吃了好听话。

哈萨克人从不用筷子，任何食物均用手抓着吃。布愣一边吃肉，时不时扔一块骨头给他的老婆和儿子，老婆和儿子啃完骨头又扔给旁边眼巴巴看着的牧羊狗。

盆子见底，众人也吃饱了。布愣却用手捞起一把早已煮得稀烂的羊尾巴油放到每个人的手上。图尔斯笑着说：“必须吃下去啊，否则下次就不欢迎你们了。”

我和通讯员谢洪是第一次来牧场，弄不清图尔斯说话的真伪。我只好闭着眼将羊油“呼、呼”地喝了下去（千万不能咀嚼，否则根本无法下咽），布愣翘起大拇指表示赞赏。谢洪也学着我的样子将羊油吃下去，却听他哇的一声差点没有吐了出来。布愣和图尔斯见状同时大笑，一边笑一边用哈语说着什么，其他人则将手里的羊油又放回盆里去。

说笑一阵，处长说了声：“开台！”就站起身来。

却见布愣老婆阿依木抓住走在最后的谢洪直往她怀里拽，一边拽一边“叽哩咕噜”不知说些什么。图尔斯笑着翻译道：“谢洪，她要留你在这儿过夜呢！”

谢洪一边往外挣扎，一边可怜巴巴地用眼神向大伙求助。都明白阿依木是在和看起来像个小娃娃的通信员开玩笑，处长却故意让司机把车发动起来慢慢开动。不料，这谢洪竟然被吓得“哇”的一声大哭起来。